|
Gestoomde Haring
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 porties aardappelen (liefst kleintjes)
4 grote droge haringen
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: - Was de aardappelen, doe ze in een ruime kom en zet onder in licht gezouten water.
- Snij de haringen open en ontdoe ze van de ingewanden en de grote ruggegraat. Leg ze op een bord en plaats dit bovenop de aardappelen en dek af met een deksel.
- Nadat deze gaar gekookt zijn zullen ook de haringen mooi gestoomt zijn!
- Verdeel de haringen op warme borden, samen met de aardappelen, giet wat sap van op het bord der haringen over de aardappelen. Heerlijk en gemakkelijk.
|
|
|